But et nedir? Dana Uzun But: İçerisinde bonfile, antrikot, fileto, bonfile, yumurta, nuar, sahte, incik ve pençenin bulunduğu kısımdır. Döş eti hayvanın neresidir? Brisket, dana göğsünün ön tarafında, ilk beş kaburganın altında bulunan kesimdir. Doğru pişirme teknikleri kullanılarak hazırlandığında çok lezzetlidir. Dana but eti yumuşak olur mu? Sığır, boğalar ve inekler için kullanılan genel bir terimdir, yani kesimlik sığırlar. Öte yandan Dana, 6 ila 15 aylık inek buzağılarını tanımlar. Buzağılar sığırlardan daha genç olduğundan, iki et türü arasındaki temel fark yumuşaklıktır. Danadaki bacak kasları ve yağ dokusu sığır etindekinden daha az gelişmiştir ve daha yumuşaktır. Biftek hayvanın neresi? Biftek; Dana…
Yorum Bırak