Bir aşçının görevleri nelerdir? Şef, yemek pişirme ve yemek hazırlama süreçlerini ustalıkla yürüten bir meslektir. Bu mesleği icra eden kişiler, çeşitli mutfaklarda lezzetli, görsel olarak çekici ve hijyenik bir şekilde yemek hazırlamaktan sorumludur. Aşçı bulaşık yıkar mı? 4.3. Aşçının uygun gördüğü hijyen kuralları çerçevesinde yemekhanenin genel temizliğini yapar. 4.4. Aşçının talimatlarına göre yemek servisi yapar. 4.5. Bulaşıkları yıkar. Bir aşçı ne yapabilir? Aşçı, yiyecek ve içecekleri tüketime hazırlamak için özel pişirme teknikleri kullanan kişidir. Özel pişirme yöntemleri ve çeşitli mutfak ekipmanları kullanarak mesleklerini icra eden aşçıların çoğunlukla özel sektörde, örneğin restoranlarda, otellerde, büfelerde ve kafeteryalarda çalıştığı ortaya çıktı. Aşçı yardımcısı…
Yorum Bırak